Hola!
Me gustaría encontrar recetas con huevos, especialmente para el desayuno, pero no las de los americanos, huevos con tocinos y cosas por el estilo. Mejor algunos cocteles con leche, gelatinas o frutas. Desde ya, muchas gracias
Saludos, Alex

Ingredientes:
- 6 tazas de leche entera,
- 1/2 taza de azúcar negro,
- 10 trozos grandes de canela en rama,
- 1/2 taza de manteca,
- 2 cdas. de esencia de vainilla,
- 6 huevos,
- 1 barra de pan francés dulce del día anterior, cortada en rebanadas,
- azúcar impalpable,
- miel líquida.

Paso a paso: Mezcle la leche, el azúcar negro y los trozos de canela en una cacerola, y lleve al fuego. Cocine hasta que el aroma de la canela haya infundido la mezcla. Pruebe la preparación para asegurarse de que tiene un sabor a canela bien definido. Apague el fuego y agregue la manteca blanda y la vainilla. Bata los huevos hasta espesarlos. Incorpore los huevos a la mezcla, para formar un batido. Sumerja la rebanada de pan en el batido y reboce completamente; luego coloque la rebanada de pan rebozado en una plancha caliente (calor medio bajo) y enmantecada. Cocine hasta que el batido y la rebanada de pan adquieran una apariencia dorada en ambos lados. Sirva con una porción de manteca y espolvoree con azúcar impalpable; rocíe con miel líquida y sirva, acompañadas con leche y frutas.

Receta enviada por Carolina, de México.