Quisiera saber si el chuño y la harina de mandioca son cosas distintas.
Ema Pinto, de Santiago (Chile)

El chuño y la harina de mandioca son cosas distintas. El Chuño es la fécula de la patata (o papa: planta de tubérculos carnosos y feculentos); mientras que la harina de mandioca es el polvo procedente del tubérculo de la Mandioca (arbusto de dos a tres metros de altura, con una raíz muy grande y carnosa, hojas profundamente divididas y flores dispuestas en racimo).

Un beso. La Abuela Cata.