Necesito algunos consejos de como Frizar el pionono, scones, y pastas frolas.
Disculpa las molestias
Ceci

Pionono: las masas a base de huevo, o que lo contengan en un alto porcentaje (como en este caso), soportan mal el frío y, por lo tanto, no conviene congelarlas.
Scons: no deben congelarse, ya que pierden toda su textura y esponjosidad.
Pasta Frola: al igual que los scons, esta torta pierde todo su sabor y ablanda si se la friza; por ello, no es aconsejable.

Un beso. La Abuela Cata.