Hola:quiero saber si la crema de leche puede ser freezada; en caso afirmativo, procedimiento y tiempo de duración congelada.
Ana

La crema de leche se puede freezar sin problemas. Se puede congelar en su envase original; o bien, batida al punto chantilly, formar copos y congelarlos al descubierto (una vez congelados, envasarlos en recipientes rígidos). En ambos casos, el tiempo máximo de duración es de 2 meses.

Información enviada por Elsa G.