Quisiera me dejaran saber el tipo de esta harina, pues en mi país no la conocemos y quisiera buscar una alternativa. Gracias!
Rita

Harina leudante:
Este tipo de harina se utiliza para preparaciones que requieran leudado, ya que el sistema leudante viene incorporado de fábrica. La harina leudante se reemplaza añadiendo 2 cucharaditas de polvo de hornear (mezcla de bicarbonato de sodio y cremor tártaro) por cada 225 grs. de harina común de buena calidad.

Un beso. La Abuela Cata.