Quisiera saber la receta de los chorizos pomarola.
Muchas gracias.
Fabricio

Ingredientes:
- 6 chorizos parrilleros,
- 2 cebollas medianas,
- 1 ají rojo grande,
- tomates en lata o frescos,
- 1/2 kg. de papas.

Paso a paso: Hervimos los chorizos para desgrasarlos, una o dos veces. Preparamos las cebollas picadas y el ají y le damos una rehogada en aceite; cuando la cebolla está transparente, le agregamos el tomate picado o triturado. Dejamos cocinar y condimentamos son sal, pimentón dulce u orégano, a gusto. Agregamos las papas cortadas en cubos grandecitos y, por último, los chorizos ya desgrasados; si deseamos los podemos cortar. Los dejamos cocinar hasta que las papas estén listas.

Receta enviada por Antonia.