La Cocina de la Abuela Cata - Tarta de Calabaza

Tarta de Calabaza

Ingredientes:
- 1 kilo de calabaza,
- 1 pote de leche condensada de 370 grs.,
Con la medida del pote de leche:
- 1 pote de harina,
- 1/2 pote de aceite,
- 1/4 pote de azúcar,
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura,
- queso rallado a gusto,
- ralladura de 2 limones,
- sal y canela a gusto.

Paso a paso: Cocinar la calabaza limpia, con un poco de sal. En un bol se añaden todos los ingredientes y se baten. Cuando la calabaza está cocida, se escurre bien y se añade a la mezcla anterior. El molde que se utilice se unta con manteca y se espolvorea con harina. Se pone al horno, previamente precalentado a 180°C, aprox. 1/2 hora (dependiendo del horno).

Tarta de Calabaza
Hola, es la primera vez que entro en la página y me pareció buena, por eso yo querría que me manden una receta rica de tarta de calabaza, esas que son altas. Desde ya, muchas gracias. Elen
Tarta de Calabaza Ingredientes: - 2 tapas de masa para pascualina. Relleno: - 1 cebolla grande, - 250 grs. de queso cremoso, - 1 calabaza mediana, - sal y pimienta a gusto, - 1 cda. de aceite, - 250 cc. de leche, - 1 cda. de harina. Paso a paso: Rehogamos con el aceite en una asadera la cebolla cortada bien chiquitita y luego salpimentamos a gusto; colocamos la leche y el harina en la mezcla hecha, y despues volcamos la calabaza cortada en cubitos y previamente hervida, pero ya a temperatura ambiente (se puede reemplazar la leche y el harina con 250 cc. de crema de leche). Esta mezcla la colocamos en una asadera que tendremos preparada con una de las tapas extendida, y luego cortamos el queso cremoso en tiritas y lo ponemos arriba del relleno. Extendemos encima la otra tapa y la llevamos al horno, a fuego moderado, durante 45 minutos hasta que esté dorada. Receta enviada por Silvina.
Tarta de Calabaza Ingredientes: - 1 kilo de calabaza, - 1 pote de leche condensada de 370 grs., Con la medida del pote de leche: - 1 pote de harina, - 1/2 pote de aceite, - 1/4 pote de azúcar, - 2 huevos - 1 sobre de levadura, - queso rallado a gusto, - ralladura de 2 limones, - sal y canela a gusto. Paso a paso: Cocinar la calabaza limpia, con un poco de sal. En un bol se añaden todos los ingredientes y se baten. Cuando la calabaza está cocida, se escurre bien y se añade a la mezcla anterior. El molde que se utilice se unta con manteca y se espolvorea con harina. Se pone al horno, previamente precalentado a 180°C, aprox. 1/2 hora (dependiendo del horno). Receta enviada por Sabina.