La Cocina de la Abuela Cata

Chipacitos

Ingredientes:
- 250 grs. de grasa,
- 8 huevos,
- 500 grs. de queso Port salut desmenuzado,
- 1 cda. de anís,
- 1 cda. colmada de sal gruesa,
- 1 taza de leche,
- 1250 grs. de almidón.

Paso a paso: Batir la grasa con los huevos y el queso desmenuzado. Agregar el anís, la sal disuelta en la leche y el almidón pisado y cernido. Amasar bien, aunque no demasiado. Formar los chipás y colocarlos sobre chapa engrasada y enharinada. Cocinarlos a horno muy caliente (250°C) durante 25 minutos.

Chipá
ME GUSTARIA QUE ME MANDEN LA RECETA DE CÓMO SE REALIZA EL TIPICO CHIPÁ CORRENTINO. DESDE YA, MUCHAS GRACIAS. CARINA
Chipacitos Ingredientes: - 250 grs. de grasa, - 8 huevos, - 500 grs. de queso Port salut desmenuzado, - 1 cda. de anís, - 1 cda. colmada de sal gruesa, - 1 taza de leche, - 1250 grs. de almidón. Paso a paso: Batir la grasa con los huevos y el queso desmenuzado. Agregar el anís, la sal disuelta en la leche y el almidón pisado y cernido. Amasar bien, aunque no demasiado. Formar los chipás y colocarlos sobre chapa engrasada y enharinada. Cocinarlos a horno muy caliente (250°C) durante 25 minutos. Receta enviada por María Esther.