Hola, querida abuelita: es un gusto recibir su web y que consejos maravillosos. Nos gusta mucho el pescado (filets, merluza o cualquiera); nos gusta a la milanesa... ¿me podría decir cómo se hace, desde el comienzo hasta el final, el proceso del huevo, harina y pan rallado? Muchas gracias, y un besito en la punta de la nariz. Su nieta que la aprecia
Sharona

Ingredientes:
- 6 filetes de pescado,
- huevo,
- harina,
- pan rallado,
- aceite para freír,
- sal y pimienta.

Paso a paso: Lave los filetes en agua fría, y séquelos bien con un trapo; salpimiente a gusto. Pase los filetes por harina, y reserve. Bata el huevo. Bañe los filetes en el huevo batido y revuélquelos luego en pan rallado. Fríalos uno a uno en abundante aceite, no demasiado caliente; sírvalos acompañados de una ensalada verde, o fríos y cubiertos de mayonesa.

Un beso. La Abuela Cata.