Quisiera saber si pudieras mandarme recetas que contengan frutas exóticas, desde una entrada, sopa, plato fuerte, etc. y que contengan ademas especias... ya que mi cumple es el martes y tengo invitados fructívoros.
Gracias.
Arlem

Ingredientes:
- 1 lechuga de hojas rizadas,
- 1 mango grande y maduro,
- 1 cebolla picada en pluma,
- ¼ taza de hinojo rallado,
- ½ taza de aceite de oliva,
- 2 limones,
- 1 cda. de mostaza,
- ¼ taza de miel,
- sal y pimienta a gusto.

Paso a paso: Pelar y picar la cebolla; pelar y cortar el mango en daditos o en bolitas; cortar los tallitos de hinojo bien finos; lavar, secar y cortar la lechuga con las manos en trozos medianos. Preparar aparte el condimento mezclando todos los ingredientes en un frasco con tapa. Poner en la bandeja la lechuga y los otros ingredientes; por encima, volcar el aderezo. Llevar a la mesa y mezclar recién allí.

Ingredientes:
- 2 tazas de arroz Basmati,
- 1/2 taza de manzanas secas en trozos,
- 1/2 taza de albaricoques,
- 1/2 taza de dátiles cortados,
- 1/2 taza de uvas pasas,
- 1/2 taza de ciruelas negras deshuesadas y cortadas,
- 1/2 taza de almendras,
- 1 taza de champiñones frescos cortados,
- 1 cdita. de sal,
- 1 cdita. de canela en rama,
- agua para el arroz.

Paso a paso: En un recipiente hervir agua, echar el arroz y bajar el fuego. Añadir las frutas y la sal. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Añadir el resto de los ingredientes, revolver, tapar y continuar cocinando a fuego lento; remover lo que sea necesario, tratar de que el arroz no quede en una masa pegajosa (generalmente son 2 tazas de agua por 1 taza de arroz). Este plato se sirve como plato principal para acompañar aves, pescado o carne.