Abuela Cata: Sería tan amable de mandarme la receta de chaw fan ?
Muchas gracias.
J osefina

Ingredientes:
- 3 tazas de arroz cocido (de preferencia frío),
- 1 cebolla,
- 1 morrón rojo,
- 1 zucchini,
- 2 apios,
- 1 filete de carne cortado finamente,
- 1/2 taza de salsa de soja,
- brotes de soja,
- sal a gusto.

Paso a paso: Poner a freír en un poco de aceite la carne con una poca de sal, moviendo continuamente; una vez cocida, agregar las verduras, cortadas en tiras. Freír un poco más y añadir el arroz, cuidando que no se formen bolas del mismo; sin dejar de mover, agregar la salsa de soja; apagar el fuego y servir.

Receta enviada por Paola.