Utilizando el espacio que nos brindan semanalmente, aprovecho el mismo a los efectos de solicitarles tengan a bien enviarme alguna receta de flan para hacer en el horno microondas.
Sin más, los saludo cordialmente.
Daniel

Ingredientes:
Caramelo:
- 150 grs. de azúcar,
- 6 cdas. de agua,
- 1 cda. de jugo de limón.
Flan:
- 3/4 litro de leche,
- 7 huevos,
- 180 grs. de azúcar,
- 1 cdita. de esencia de vainilla.

Paso a paso:
Caramelo: Coloque el azúcar en una flanera apta microondas. Humedezca con el agua y el jugo de limón. Mezcle bien. Cocine 6 minutos en potencia máxima o hasta que tome color rojizo intenso. Mueva bien el molde hacia todos lados para distribuir el caramelo. Dejar secar.
Flan: Ponga la leche en un bol y cocine 3 minutos en potencia máxima. Mezcle los huevos con el azúcar sin batir demasiado. Agregue la leche templada y perfume con la esencia. Cuele y vierta en la flanera acaramelada. Cubra y cocine 20 minutos al 50% de potencia. Deje enfriar en el molde y lleve a la heladera durante 2 o 3 horas por lo menos. Desmolde y sirva.

Receta enviada por Sergio.