Hola !!! Quiero felicitarte, Abuela Cata, porque me parece espectacular este ida y vuelta de recetas. Además de poder rescatar muchísimas para todos los días o para ocasiones especiales. Quería pedirte si sabes cómo se hacen los Higos Secos, esos que se comen para las fiestas; o si tenés otras recetas con higos, porque mi abuela tiene una planta repleta de frutos y hacemos dulce de higos, pero me gustaría tener otras recetas para usarlos.
Desde ya, muchas gracias; y nuevamente felicitaciones.
Alejandra

Arrancar los higos negros y aplastarlos con la mano. Ponerlos en una asadera. uno junto a otro; y llevarlos a un lugar soleado hasta que se noten secos (varios días). Espolvorearlos con azúcar impalpable y guardarlos en la heladera.

Receta enviada por Elizabeth.