NECESITARIA SABER POR ESTE MEDIO COMO HACER UN PANQUEQUE DE MANZANA , SIN QUEMAR; YA QUE NO SE COCINAR Y LO HE INTENTADO, PERO ME SALE FATAL. Y HAGO UNA DIETA QUE LO PUEDO COMER DE POSTRE, Y LAMENTO NO SABER HACERLO. MIL GRACIAS, Y RE BUENO VUESTRO RECETARIO.
SILVIA

Ingredientes:
- 4 manzanas peladas y cortadas en rodajas,
- 80 grs. de manteca,
- 200 grs. de harina,
- 4 huevos,
- 1/2 lt. de leche,
- 2 tazas de azúcar,
- 20 grs. de manteca derretida.

Paso a paso: Ponga los 80 grs. de manteca en una sartén de teflón y saltee las manzanas hasta que estén tiernas. Espolvoree con azúcar hasta que queden acarameladas. Mezcle en un bol el resto de los ingredientes; puede batir en la procesadora. Agregue esta mezcla sobre las manzanas, cocine de un lado y dé vuelta del otro. Después, añada azúcar en la sartén y ponga el panqueque de un lado y del otro. Si lo desea, puede flambearlo con coñac o ron.

Receta enviada por Camila.