Desearía si me sabes decir las proporciones de ese postre; soy uruguaya pero no resido en mi país. Los ingredientes son: galletitas tipo maría, más menos deshechas, maní, manteca, chocolate en polvo; no me acuerdo si lleva azúcar, y no recuerdo las proporciones. Se arma como si fuera un salchichón, se enrolla y se pone en el freezer; y después se corta en rodajas de un espesor, para que no se desarme. Muchas gracias y la página es realmente interesante y entretenida.
Muchos cariños.
Cecilia

Romper galletitas peti beur chiquititas y agregarlas en una crema de margarina y chocolate dulce calentado (no hervido); cuando se enfría un poco, añadir dos yemas de huevo. Poner en un film plástico toda la mezcla, enroscar y llevar al freezer. También se pueden hacer lo mismo pero en bolitas, pasarlas por coco o cacao y ponerlas en pirotines. Del freezer, va directo a la mesa.

Receta enviada por Mirta y José.

Ingredientes:
- 1 huevo,
- 1 taza de chocolate en polvo,
- 1/2 taza de azúcar,
- 100 grs. de manteca,
- 1 paquete de galletitas tipo "María".

Paso a paso: Se derrite la manteca a fuego moderado, se le agrega el azúcar y luego el chocolate; por último, el huevo. Cuando se forme una pasta homogénea sin grumos, se retira del fuego. Cortar las galletitas en trozos pequeños y agregarlas a la pasta. Mezclar. Darle la forma a
gusto (se recomienda en forma cilíndrica, envolviéndolo con nylon) y llevarlo al freezer por lo menos 2 horas.

Receta enviada por Elías y J. V. Gini.

Se pone en un bol 1/4 kg. de GALLETAS MARÍA rotas en pedazos chiquitos; se agrega 3 cdas. de CHOCOLATE EN POLVO (o cocoa), 3 cdas. de AZÚCAR y 3 HUEVOS. Se estruja (dícese de meter las manos y mezclar bien) todo con CREMA DE LECHE, hasta lograr una pasta (agregar CHOCOLATE si le falta color; y CREMA, en relación a la necesidad de que tome cuerpo de pasta). Puede añadirse un chorrito de VAINILLA para darle un toque pastelero y se recomienda un chorrito de RON o VERMOUTH, una vez terminado el estruje y quedando la pasta a satisfacción. Se abre sobre la mesada un pedazo de nylon grueso, se vuelca la pasta sobre éste y se le va dando forma de chorizo, que no sea mayor de 30 cm. de largo porque se resquebrajaría. Una vez envuelto, atarle las 2 puntas y meterlo en el congelador hasta que esté bien duro y congelado; sacar y dejar descongelar un poco, pelar, y servir en rodajas de unos 2 cm.

Receta enviada por Elías.

Ingredientes:
- 6 barritas de chocolate,
- 100 grs. de manteca,
- 3 huevos,
- 1 taza de azúcar,
- 1/4 kg. de galletitas "María" (galletitas dulces sabor vainilla o polvorones).

Paso a paso: Derretir a baño maría el chocolate con la manteca. Agregar los huevos, batidos con el azúcar. Agregar las galletitas picadas en trozos pequeños. Colocarlo en papel manteca y arrollarlo. Ponerlo en el freezer. Pueden agregar pasas de uvas, maníes, nueces o cualquier fruto seco.

Receta enviada por Valeria, Flora y Mariela.