QUERIDA ABUELA , GRACIAS POR ESTAR SIEMPRE CON NOSOTRAS. ME ENCANTA SU WEB. CUANDO ERA CHICA (DE ESTO HAN PASADO MUCHOS AÑOS ) MI MAMA HACIA UN PREPARADO ESPECIAL DE ZANAHORIA QUE LOS JUDIOS LLAMAN TZIMES; ES DULCE, PERO NO SE COMO SE PREPARA. PODRIA AYUDARME ??????? GRACIAS DESDE ISRAEL.
SHARONA

Ingredientes:
- 6 zanahorias grandes,
- ½ vaso de miel,
- 4 cdas. de aceite,
- 4 cdas. de azúcar,
- cáscara rallada de 1 limón.

Paso a paso: Corte las zanahorias en tiras finas y cúbralas con agua, sale y ponga a hervir. Una vez cocidas, incorpore la miel, el azúcar y el aceite, y cocine un poco más hasta que el líquido se haya absorbido por completo, y las zanahorias estén transparentes. Poco antes de retirar del fuego, agregue las cascaritas de limón.

Receta enviada por Gerardo.