Gracias por este lugar para compartir y consultarnos. Agradezco si alguien tiene la receta de natillas. En Uruguay llamamos natillas a una especie de bombón hecho con leche, manteca, pueden ser de dulce de leche, chocolate, etc., y puede tener
trocitos de nuez, etc. Se venden como los bombones, envueltas en papel celofán. La tuve hace años y la perdí. Muchas gracias si alguien me puede ayudar, las he buscado por internet, pero lo que llaman natillas en España por ejemplo, es distinto. Hasta pronto.
Cecilia (Montevideo, Uruguay)

Ingredientes:
- 2 tazas de leche,
- 2 tazas de azúcar,
- 100 grs. de manteca,
- esencia de vainilla (optativo).

Paso a paso: Poner todo al fuego y revolver hasta que, raspando con la cuchara de madera, se pueda ver el fondo. También, se puede sacar un poquito con una cuchara y probarlo en un plato hasta que se enfrie. Queda un poco líquida, pero al revolverla y al enfriarse se endurece. Si no está a punto, se pone de nuevo al fuego. Cuando está lista, se hacen rollitos, se cortan porciones y se envuelven en papel.

Receta enviada por Rosina Sartori.