Hola: quisiera saber si uds. me pueden mandar la receta de cómo hacer el licor de chocolate blanco.
Desde ya, muchas gracias, y espero su respuesta.
Gisela Acosta

Ingredientes:
- 300 cc. de alcohol para licores (apto consumo humano),
- 500 cc. de agua,
- 1/2 kg. de azúcar,
- 4 barritas de chocolate blanco,
- 1 chaucha de vainilla.

Paso a paso: Realizar un almíbar con el azúcar y el agua. Luego, se agrega el chocolate bien rallado, la chaucha de vainilla cortada en trozos chicos, y el alcohol. Revolver bien y dejar 8 días en maceración, tapado para que no se evapore el alcohol. Una vez por día mover el preparado con cuchara de madera. Pasado ese tiempo, se filtra y se embotella.

Receta enviada por Marta.