Quisiera que me manden la receta del licor de ciruelas, no las remolacha; las otras ciruelas que son más chiquitas, hay de color moradas y blancas.
Gracias, besos para la abu.
María Carolina

Ingredientes:
- 20 ciruelas,
- ½ litro de alcohol,
- 1 barrita de vainilla,
- 500 grs. de azúcar,
- ½ litro de agua.

Paso a paso: Poner en una cacerola el agua junto con el azúcar, y hervir hasta hacer un almíbar liviano, luego retirar y dejar enfriar. Lavar bien las ciruelas, colocarlas a las doce en un frasco de vidrio (poniendo siete de ellas partidas por la mitad), junto con la vainilla, el almíbar y el alcohol. Tapar bien el frasco y dejarlo durante 30 días. Luego de ese tiempo, filtrar y guardar, tapando bien el frasco.

Receta enviada por Gustavo.