Me gustaría, si es posible, que me expliquen qué tipo de alcohol es el que se usa para los licores y cómo es el tema del almíbar, ya que no lo entendí del todo bien en la receta.
Guillermo

El alcohol utilizado en la realización de licores artesanales, es aquel apto para consumo humano (lo dice en la etiqueta), con una graduación de 60°.
Con respecto al Almíbar, la receta expresa la proporción de ingredientes: por cada 1/2 litro de alcohol (proveniente del macerado previo), el almíbar se realiza con 1/2 litro de agua y 350 grs. de azúcar. Por eso es importante medir la cantidad de alcohol luego del macerado, ya que una parte puede haberse evaporado durante el tiempo de maceración.

Un beso. La Abuela Cata.