HOLA ABU:
ME PODRIAS PASAR LA RECETA DEL STREGA?
GRACIAS
LALO

Ingredientes:
- cáscara de 1/2 naranja,
- 4 clavos de olor,
- 1/2 tarrito de azafrán,
- 2 trozos de rama de canela,
- 1/2 lt. de alcohol (apto consumo humano).

Paso a paso: Dejar secar la cáscara de naranja. Ponerla en un frasco con los demás ingredientes. Dejar macerar 15 días. Preparar un almíbar con 1/2 litro de agua y 1/2 kilo de azúcar. Dejarlo enfriar y agregarlo a la preparación macerada. Colar y envasar.

Receta enviada por Roberto.

Colocar en un frasco con capacidad de unos 2 litros: 1/2 kilogramo de azúcar, 1/2 litro de alcohol fino (apto consumo humano) y 1/2 litro de agua mineral (o en su defecto, hervida). Agregarle 4 hojas de menta y 4 hojas de salvia (frescas y recién cortadas), 4 clavos de olor, 4 granos de pimienta verde; la cáscara, sin la parte blanca, de una naranja bien perfumada (se pela con el pela papas); y una pizca de azafrán, colorante de tortas o pimentón (para darle color). Dejar macerar todo unos 20 días. Filtrar y envasar.

Receta enviada por Alicia.