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Glosario
"K"
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| K |
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| kinotos/quinotos | también conocidos como naranjas enanas o kumquats, es un cítrico de tamaño pequeño, de piel comestible, tierna, dulce y aromática, y pulpa ácida. El color varía entre naranja oscuro a amarillo dorado. Fresco se utiliza en macedonias y ensaladas, con fines decorativos. En confituras y mermeladas o en jarabes, se usan en rellenos, pasteles, muffins y en salsas agridulces, acompañando carne de aves y cordero |
| kirsch | es un aguardiente de cerezas, fuerte y seco, originario de la Selva Negra. Tiene 45 grados de graduación alcohólica |
| kivi | kiwi |
| kiwi | kivi |
| kummel | comino |
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